作者 发飙的蜗牛
类型 历史
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一头牛中,有180个部位的牛肉,而牛脊两侧只有六分之一的部分是牛花肉,可以说是价格最高的一份肉。虽然看起来满布着油花,但吃起来却是香软而不油腻,不需要任何调料,只撒一点点岩盐便已经足够,真正的入口即化。而且,新鲜原味的肉汁,连带着旁边烤的蘑菇、洋葱等无比美味。