作者 成有道
类型 游戏
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第五道，板栗粉蒸肉，是很经典的一道菜儿。此菜先将板栗一一切成两半儿，五花肉亦切成方块儿，接着将板栗和五花肉混放于大碗中，调入盐，酱油，姜等，撒上适量的芡粉，使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗儿上笼屉蒸上，蒸至肉酥即成。这道菜吃起来清香不腻，口感酥脆。
